Hvordan har den helautomatiskesukkerkjeglebakemaskin utviklet i Kina?
Den innenlandske helautomatiske kjeglebakemaskinindustrien er helt avhengig av utviklingen av iskrem- og kalddrikkindustrien, og er delt inn i fem stadier: den manuelle semi-automatiske spiringsperioden, den komplette maskinimportmonopolperioden, den innenlandske imitasjons- og substitusjonsperioden, oppgraderingsperioden for automatiseringsintegrasjon og den intelligente-lavkarbon-globaliseringsperioden, fra å oppnå fullstendig transformering av utstyr på verdensbasis.
1.Startperiode (1978-1999): manualogsemi-automatisk, ingen innenlandsk produsert helautomatiskmaskin
Markedsbakgrunn
Etter reformen og åpningen startet den innenlandske kalddrikkeindustrien. På 1980-tallet startet noen gamle iskremselskaper produksjon av sukkerkjegler i stor skala, men det fantes ikke noe profesjonelt sett med kjeglebakeutstyr i Kina.
1). Vanlige produksjonsmetoder
Lite verksted: fullt håndlaget jernplatebaking og manuell rulling, med ekstremt lav effektivitet, produserer bare noen få hundre stykker i timen, med store forskjeller i produktstørrelse og farge.
Store og mellomstore -kalddrikkefabrikker: Et lite antall halv-automatiske iskrembakemaskiner er introdusert, som automatisk varmer opp, pumper røren, tar skiver og manuelt ruller sukkerkjegler i form, som tilhører semi-mekanisering.
2). Utstyrsforsyningsegenskaper
Husholdningsmaskineri fabrikker kan bare produsere enkel elektrisk oppvarming bakeplate, uten kontinuerlig overføring, automatisk fuging og automatisk kjeglerulling integrerte helautomatiske produksjonslinjer. Høyend helautomatiske kjeglebakemaskiner er helt avhengige av import fra Italia og Tyskland med dyre priser og leveringstid på over seks måneder. Bare et lite antall av de beste iskremprodusentene har råd til de importerte maskinene.
2.Importmonopol og teknologiintroduksjonsperiode (2000-2010): utenlandske investeringer ledet, lokal imitasjon startet
Drivfaktorer
Populariteten til kjedekalde drikker og supermarkedsis har ført til en økning i etterspørselen etter sukkerkjegler, noe som resulterer i en betydelig økning i etterspørselen etter helautomatiserte kontinuerlige produksjonslinjer på hjemmemarkedet.
1). Markedssituasjon
Det er mer enn 70 % kjeglebakeutstyr produsert av kjente merker fra Italia, Tyskland og Japan i det høye-markedet, mens innenlandsprodusert kun lav-semi--automatiske maskiner og helautomatiske modeller har en markedsandel på mindre enn 35 %. En enkelt importert helautomatisk sukkerkjegleproduksjonslinje kan produsere over 1000000000000000000000/
2). Gjennombrudd i lokale næringer
En gruppe matmaskinbedrifter i Guangdong, Jiangsu og Zhejiang har begynt å forbedre utstyret sitt basert på importert utstyr.
Realiser lokaliseringen av mekanisk girkasse og enkel automatisk fuging.
Bakeplater, hovedrammer og formingsformer behandles lokalt, men kjerneservomotorene, PLS, høypresisjons temperaturkontrollmoduler er fortsatt avhengige av importerte merker.
Den første innenlandsproduserte enkle, helautomatiske sukkerkjeglebakemaskinen ble lansert etter 2005, med en pris på bare en-tredjedel av europeisk produserte maskiner, hovedsakelig rettet mot små og mellomstore-store sukkerkjegleforedlingsfabrikker.
3). Smertepunkter i industrien
Stabiliteten til imitasjonsutstyr er dårlig, det er ingen standardisert prosess. Temperaturforskjellen i ovnen er stor, og produksjon i stor-skala er utsatt for problemer som ujevne størrelser på koks, overbakt, bunnperforering, fargeforskjeller osv. Det er ingen enhetlig industristandard for hele maskinen, og det er mangel på matsikkerhetskonstruksjon.
3.Akselerert periode med innenlandsk substitusjon (2011-2018): uavhengige kjernekomponenter og omfattende popularisering av automatisering
Dobbelt push av politikk og etterspørsel
Den 12. femårsplanen for utvikling av næringsmiddelindustrien lister opp matspesifikt støpe- og bakeutstyr som et sentralt forsknings- og utviklingsutstyr, og den innenlandske iskremproduksjonskapasiteten fortsetter å utvide seg, noe som fremmer strukturell tilpasning og transformasjonsoppgradering av næringsmiddelindustrien.
1). Gjennombrudd i lokalisering av kjerneteknologier
I 2013 var en lokal produsent i Guangdong den første som uavhengig utviklet et komplett sett med temperaturkontrollsystemer, og brøt monopolet til utenlandske investeringer i temperaturkontroll og reduserte de totale kostnadene for maskinen betydelig. Batchapplikasjonen av innenlandske servoer og PLS har økt utstyrets feilfrie driftstid fra 3000 timer til 6800 timer.
2). Produkt iterasjon: virkelig helautomatisert produksjonsprosess
Den nye generasjonen innenlandsproduserte kjegleproduksjonslinjer realiserer integreringen av helautomatisk fuging, gassbaking, automatisk peeling, servorullende kjegle og transport med kjøling.
3).Reversering av markedssituasjonen
Markedsandelen for innenlandsk produsert helautomatisk kjeglebakeutstyr overskred 62 % i 2015, og erstattet fullstendig import i mellom-markedet. Etter 2018 beholder importert utstyr bare det segmenterte markedet med produksjonslinjer med ultrahøyhastighet og ultrapresisjon på-nivå. Innenlandsk utstyr har begynt å bli eksportert i Sør-Bulk, Midtøsten og Sør-Amerika.
4). Standardiseringen ble bedre
Den nasjonale standarden for hygiene og sikkerhet for matmaskineri er implementert. Bortsett fra høye-temperaturbestandige stekeplater, er alle andre deler som kommer i kontakt med mat laget av 304 matvarekvalitets rustfritt stål.
5). Diversifiserte modeller
Modeller med ulike spesifikasjoner kan gi kundene flere valgmuligheter og møte de ulike behovene til store, mellomstore og små kjegleprodusenter.
4.Integrert etterretningsoppgraderingsperiode (2019-2024): popularisering avIOT, visuell inspeksjon og fleksible produksjonslinjer
Bransjendringer
Kjede tedrikker, internettberømt iskrem og uavhengige OEM-fabrikker for sukkerkjegler har eksplodert, og krever utstyr med flere spesifikasjoner for rask omstilling, online kvalitetsinspeksjon, fjernbetjening og vedlikehold, og energisparing og forbruksreduksjon.
1). Implementering av intelligent teknologi
Standard PLC berøringsskjerm for enklere betjening
Utstyrt med IOT-moduler kan temperaturen, hastigheten og energiforbruket fjernovervåkes og nedetiden reduseres med nesten 40 %.
Ved å bruke et AI vision online-deteksjonssystem identifiserer den automatisk sprekker, fargeforskjeller og ikke-konforme størrelser i sukkerkjegler, eliminerer dem automatisk og forbedrer utbyttegraden til over 99 %.
2) Fremskynde utenrikshandelen
I 2020 falt importverdien av helautomatiske sukkerkjeglebakemaskiner med 41,3 % fra-til-år, mens innenlandsk eksport økte med 67,8 % fra-til-år. Kina laget helautomatiske sukker en-maskiner har påvirket det globale mellom-markedet med høy kvalitet og konkurransedyktige priser.
5.Intelligent lav-karbon, globalt ledende nytt stadium (2023tilpresent): fjerde generasjon høyhastighets-intelligent produksjonslinje
Nasjonal strategisk støtte
Spesialtiltaket for oppgradering av matutstyr og intelligent produksjon er implementert, og det intelligente sukkerkjeglebakeutstyret er inkludert i den økonomiske tilskuddskatalogen, med et maksimalt tilskudd på 30 % av kjøpesummen.
1). Høydepunktet for produktteknologi
Innenlandske bedrifter er verdens første til å masseprodusere fjerde generasjons ultra høyhastighets fleksibel helautomatisk kjeglebaking produksjonslinje. Bare Guangdong Tengli Machinery Equipment Co., Ltd har en årlig produksjonskapasitet på 40 enheter.
Den maksimale daglige produksjonskapasiteten til en enkelt maskin er over 240 000 enheter, og den kan produsere kontinuerlig i 24 timer uten avbrudd, og unngår gassavfall forårsaket av flere forvarminger for bakeplatene.
Maskinene støtter tilpassede sukkerkjegler i flere-farger. Og den samme maskinen kan lage forskjellige størrelser av kjegler ved å endre formingsformene.
Den utbredte bruken av servomotorer forbedrer i stor grad stabiliteten til utstyrsdriften og sikrer at størrelsen og fargen på hver produserte kjegle er helt konsistente.
2). Markedsstørrelse og konkurranseevne
Markedsstørrelsen for helautomatiske sukkerkjeglebakemaskiner i Kina forventes å nå rundt 1,85 milliarder yuan innen 2025, med en årlig vekst på 12 % -15%. Innenlandsutstyr dekker både store, mellomstore og små fabrikker i Kina og over 60 land over hele verden. Den helautomatiske sukkerkjeglebakemaskinen produsert av Guangdong Tengli Machinery Equipment Co., Ltd. har en markedsandel på over 80 % i Kina og har blitt eksportert til 44 land, inkludert Italia, Russland, Tyrkia, Usbekistan, Iran, Egypt, Jordan, Algerie, Sør-Afrika, India, Sør-Korea, etc. innenlandsk produksjon, Filippinene. bedrifter tar bare 2-4 måneder, mens leveringstiden for maskiner produsert i Europa er 8-12 måneder, og syklusen for å levere ettersalgsservicedeler er enda lengre.
3). Industry Status (2026): Kina er det eneste landet i verden som samtidig kan masseprodusere høy-energisparende-helautomatisk utstyr for sukkerkjeglebaking. Eksporten av utstyr fortsetter å vokse. Intelligens, energisparing og multi-funksjonalitet er den langsiktige utviklingstrenden.
